溫哥華英式下午茶Für Elise給愛麗絲

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在遙遠的北方（搭飛機要十二個鐘頭多），有一個城市叫溫哥華。這個城市六月底的氣溫還維持在攝氏20度以內，Down Town大樓林立之間還有海鷗翱翔（請把圖放大），這樣的氣溫，這樣的景象跟台北相比，真是羨煞人了。不要急著羨慕，這裡的房地產高居北美第一貴，薪水族都快要活不下去了，跟台北一樣。
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! M  `. x8 K* W1 A9 W+ U' R在車水馬龍的大街上，你，何去何從呢？


如果你不想買名牌（溫哥華名牌沒有比較便宜，除了Roots），可以順著最熱鬧的Robson街往東走，在Homers街轉角，有溫哥華市的總圖書館。這裡藏書豐富，環境舒適，可以讓累了的你暫時歇腳，用文字來洗滌疲憊。

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圖書館是圓形的，建築造型獨特，功能性佳，也是觀光景點。
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; c" y: v6 y* V從圖書館在往東走幾步路，就是Hamilton Street，在轉角往右轉下走二十公尺，可以看到溫哥華Down Town中心僅存的四間獨立屋建築隱藏在綠葉中。
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5 w& ~  D0 l3 C* l$ a4 A這四間獨立屋最早始建於1893年，後來為了都市更新蓋大樓，溫哥華市政府要求把這四間獨立屋完整保存，於是在1990年按照原樣遷移重建，保留迄今，並指定為文化遺產，外部不得更動，只能改變屋內裝潢。
到底這四間文化遺產跟標題有什麼關係呢？


' E6 k3 W1 c9 L( U3 s# o' s這四棟1893年風格的獨立屋四面被現代化高樓包圍，顯得特別雅緻。


+ e( g/ ^( J( c' A2 T" ~其中第三棟綠色的這個小屋櫥窗很特別，怎麼好像是賣衣服的？
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: `) J8 h( F8 Z# J$ L8 L趕快進去一探究竟，看看裡面是賣什麼的。啊，原來是賣法式糕點以及下午茶，這套服裝是店裡服務生穿的制服，也就是貨真價實的「西方女僕裝」啦！
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! }# y+ x7 |! S7 P! L) W2 j- P' D$ W女僕裝都這麼有氣質了，上面那些茶點一定也很好吃，喝茶要有杯子，這些就是他們用的杯子之一。

以下po些店裡的蛋糕點心給各位解解饞。
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看到這些肥死人不償命的法式甜點嗎？雖說怕肥，但那是明天的事，今天先吃在說，人生偶而不就是要拋開一切，專注當下嗎？


# N; E# P/ E$ U+ H# q9 \" B( W還有好吃的點心。


這樣慕思當然不能缺席啦！

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* K) E5 f% {& E7 Z- z& Q9 A蛋糕是下午茶必備。


. W5 Y2 L" N1 p) P2 q1 I* L法式甜點的代表作馬卡龍（法文的發音接近碼卡哄），這是用蛋清去做的，要有技術，否則容易失敗。馬卡龍如果做得好，這家甜點一定很有水準。
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8 `. \# W' p$ R# _- o# \這塊蛋糕非吃不可，否則終身遺憾。

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+ F5 m6 |; o* P9 y2 H一些給愛麗絲做的蛋糕，讓各位當做餐後甜點。

" s7 o  D5 z0 o/ P$ S0 d8 f這些巧克力蛋糕都是用頂級巧克力做成的，是我的最愛。你看巧克力可以做得跟鏡子一樣，這要相當的功力。

這是一定要大喊  "讚"  "讚"  "讚"！