T+A德國原廠採訪

	字體縮放	小	中	大

今天從慕尼黑搭飛機，經過45分鐘降落在工廠附近的機場，再從機場開車約45分鐘到達下榻的旅館。旅館在距離工廠大約10分鐘車程的1000年以上歷史小鎮Bad Salzuflen，旅館名為Lippischer Hof，是一家歷史悠久很有味道的精緻小旅館。所謂「Bad」就是Bath的意思，羅馬時代，這裡因為有含鹽份的熱溫泉，可以治療許多疾病，因此一度是溫泉療養小鎮。也因為超過一千年歷史，所以城市雖小，但很有味道。這是從旅館二樓看出去的街景。

" _1 R6 l$ l; T! \- X" O
& [; T, {- _5 g小鎮最熱鬧的街道就是這一條，請注意看房子上的雕花裝飾。

; v4 T+ k7 u* ^2 T; ]0 U! p8 S9 \
Bad Salzuflen小鎮街景。
0 m4 Q8 A2 W! B0 [$ Y
7 q7 l6 C) c6 d3 Z4 s
- A2 e* P% g, C# Q小鎮街景。


小鎮街景。
) j8 M2 G& i( @8 f5 [6 ?. d
8 M8 ~; [5 B* S1 k% `/ C
; n6 E' ]( d  Q, i! {7 ~! ^4 o' D小鎮街景。

+ c7 v4 v* M3 W) `2 |. W9 l
小鎮街景。為何沒看到汽車呢？因為整個市中心都是徒步區。


; i) V! \. x! U/ m: A% F小鎮街景。

3 i4 w$ x. u7 K0 V' E/ f
7 P$ R7 u4 `0 X. T) b

! O/ u: |/ L3 e  Z) a這是用一種綠色植物葉子去磨碎所煮成的湯，由於葉子所含的成份與大蒜類似，所以可稱為綠色的大蒜，當然它有德國名稱，忘了抄菜單。
+ r$ `5 a. ]9 s* b7 p9 U. L
" e. e* R$ }1 G
3 I$ t# ]4 ]$ ~; V! I第一次用到這種木製餐盤，放刀子那裏還有二顆磁鐵，將刀子緊緊吸住。這道主菜味道很好。

% y: S/ d& A/ Q" H  v% j& b
超大的胡椒研磨「棍」。

3 G1 k2 s2 {5 J! q7 l& k- F
2 _) c& w+ q- e/ B  \  i甜點是蘋果塔，做得很入味，好吃。

. a  ^( D2 R; _9 }這就是準備與T+A老闆共進晚餐的旅館小餐廳。

6 n0 X9 N( T; E3 s
旅館內很有氣氛的pub。
& z$ v6 [7 j2 \: w1 |

Pub內有完整的蒸餾酒設備。當然現在只是裝飾用吧？

$ b  ?6 V, P  Z& ^/ A8 M; x
$ a3 \0 c1 N/ A  q8 H綠色的就是薄荷酒，德國人好像特別喜歡這種酒，到處都可看到。
0 h. S/ x: n4 R+ B$ ?0 c
$ z3 S; r9 u' W( d' ]
. T3 S4 F. P8 {/ n' `( b+ x餐前大家一邊聊天，一邊喝雞尾酒。這是用薄荷葉、水果、烈酒調製的雞尾酒。味道很好，但酒性相當濃，像我這種不會喝酒的人淺嚐一口就感到天有點要旋轉的模樣了。
) m. b( X5 F! B. R2 x3 o

麵包送來時，竟然是用我們的竹蒸籠盛裝，這是我第一次看到。
8 t6 I( `3 F' x. w) v. K' |/ A# h

6 ]8 C, z6 T) p% V這是開胃菜，不過我吃起來覺得有點油膩，反倒不開胃了。

- d" s2 m9 S( p# ?: J" P) v% y
5 n/ a" l9 H' O9 ]* h" lWaiter拿著超大的紅酒瓶為大家添酒，酒瓶的Size我估計至少也有三、公升吧？
" J/ ^/ r; |  L$ h, B% L, P+ Q$ w, w

1 a" V9 F, c" [% ^這杯啤酒是花了五分鐘才完成的，為了讓頂上充滿一定厚度的泡沫，必須慢慢將酒倒入杯中，這是最講究的喝法。
( t) N3 A$ R. e
7 _$ O+ Q- G: T) a9 m" N
% F8 A  G3 t3 Y, |老外晚餐講究氣氛，燭光一定不可少，礦泉水、紅酒、白酒必備。