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[業界要聞] 在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

Archer 發表於 2020-7-22 15:48:41 |已閱:3978|評論:0| 顯示全部樓層 |閱讀模式

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隨著台灣疫情逐漸穩定,位於竹北的新憩地咖啡店也重新開始舉辦各式各樣的講座。其中在7月18號辦了一場很有意思的講座,邀請到波伽利葡萄酒大使高浩涵講師,為來賓介紹這個享譽國際的美聲天王的葡萄酒。講座不但有美酒品飲,搭配下酒佳餚,更有Piega Premium Wireless 701喇叭、SPEC RPA-P7EX擴大機、Norma Audio REVO CDP-1BR唱盤等組成的高檔音響系統,重現波伽利迷人的美聲。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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Andrea Bocelli以其盲人歌手的形象紅遍全世界,不過很少有人知道波伽利家族其實是葡萄酒莊園。波伽利家族從經營釀酒事業已經將近200年,而從波伽利祖父時開始專門種植釀酒用葡萄。現在這座莊園也是由Andrea Bocelli與弟弟Alberto Bocelli一同管理,是真正的農家子弟。而波伽利成為享譽國際的巨星之後,也聘請了專業團隊來管理它的葡萄酒事業,也會收購其他的葡萄酒莊等。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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當天使用的喇叭Piega Premium Wireless 701,Premium Wireless系列是主動式設計,701則是此系列中最大的型號。除了有線連接之外,只需要再添加Piega connect接收盒,就能搖身一變成為無線喇叭。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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Premium Wireless 701也繼承了Piega的設計血統。鋁合金製作箱體,自家的LDR 3056 鋁帶高音以及MDS中低音。701採用2.5音路設計,頻率響應能達到34 Hz-35 kHz。

目前「Bocelli」品牌旗下共有18款葡萄酒,包含白酒、粉紅酒、氣泡酒等。不過其中4款隸屬於「莊園系列」的酒款是其中最為特別者,它們是使用波伽利家族核心莊園所種植的葡萄,並依照家族代代相傳的釀造工序製造,是最能代表家族的味道。這四款酒分別是波吉歐奇諾(Poggioncino)、如歌(In Canto)、阿爾奇德(Alcide)、山卓(Sangiovese)。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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當天播放CD的重責大任就交給Norma Audio REVO CDP-1BR。這是Norma Audio的旗艦唱盤,內部使用經典的PCM1704K解碼晶片;這個晶片是R2R型解碼晶片最後一款旗艦,現在早已停產。除了作為純唱盤的CDP-1BR,還有可以外接訊源的DS-1,以及沒有唱盤,只能作為DAC使用的DAC-1。

這四款酒都有幾個特色,包含採用法國最高級的全新橡木桶、手工摘採、有機種植、未過濾裝瓶等。不過最重要的就是每一款年產量都特別稀少,大概都在1,300-2,000瓶而已。台灣一年分到的配額多則200瓶,少的只有120瓶,是真正有錢不一定能買得到。像這次品酒會有部分酒,還是新憩地張老闆貢獻自己的珍藏,才有辦法湊齊這四款。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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雖然SPEC以其自製D類放大線路聞名,但這台RPA-P7EX確實是不折不扣的純類比前級。採用訂製的Arizona Capacitors油質電容,以及SPEC自家的雲母電容。在電源的部分使用特製「Ultra Fast Recovery二極體」進行整流。甚至輸入的音樂訊號不使用繼電器,而是以自行設計的機械接點傳導。至於底座也採用雲杉木進行調音,這是SPEC一貫手法。

也由於是體現波伽利家族精神與品味的酒款,因此原廠對這莊園系列最為重視。台灣代理商就曾經接到原廠的來信,詢問為什麼四款酒在台銷售量有高有低?原來原廠認為這四款都是代表波伽利家族,第一次接觸的消費者應該四款都要喝過,才知道自己喜歡那一款。因此現在第一次購買莊園系列一定要四款各買一支,喝過知道自己喜歡那一款之後,第二次購買才沒有限制。不過好在向新憩地購買就沒有這種限制。

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高講師正在介紹波伽利旗下葡萄酒譜系。

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本次品飲的就是這四款莊園系列葡萄酒,也是波伽利最重視的四款。

既然產量稀少,那麼一定很貴囉?其實並不會,波伽利旗下最貴酒款售價約台幣三千左右,以這種產量來說非常便宜。其實波伽利葡萄酒在全世界的定價都是波伽利所訂,這是因為他賣葡萄酒的主要目的並不是賺大錢;因此售價的高低,僅僅只是反應成本不同而已。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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當天除了品飲四款紅酒之外,還有專為搭配而設計的餐點。除了乳酪、堅果、鬆餅之外,竟然還有牛排!要知道新憩地菜單內是不提供牛排的,這是為了這次講座而特地遠至新竹市向熟識的餐廳訂購。

兩個半小時的講座在講師精采的介紹,以及紅酒佳餚相伴之下很快就過去了。波伽利曾經表示希望他的葡萄酒能夠與音樂有聯繫,這也是為何具備高級音響系統的新憩地,同時也是波伽利葡萄酒在新竹的銷售據點之一。

在竹北新憩地品酒會,品嘗波伽利最驕傲的美酒

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如果阿爾奇德、山卓、如歌這三款酒(不包含波吉歐奇諾)一次買六瓶,就會有這個原廠木箱。

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Musik Care新憩地
地址:竹北市台科路71號
電話:03-6571182


新憩地FB:https://www.facebook.com/musikcareU/



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