溫哥華英式下午茶Für Elise給愛麗絲

	字體縮放	小	中	大

8 I3 f: D' M# {! p, ~8 ~

在遙遠的北方（搭飛機要十二個鐘頭多），有一個城市叫溫哥華。這個城市六月底的氣溫還維持在攝氏20度以內，Down Town大樓林立之間還有海鷗翱翔（請把圖放大），這樣的氣溫，這樣的景象跟台北相比，真是羨煞人了。不要急著羨慕，這裡的房地產高居北美第一貴，薪水族都快要活不下去了，跟台北一樣。
$ T$ g$ U1 {5 c# N3 i4 M

$ j2 @5 Q2 l3 T6 V* ~0 G在車水馬龍的大街上，你，何去何從呢？

, M4 e6 V% g! A  E/ w8 o7 R
如果你不想買名牌（溫哥華名牌沒有比較便宜，除了Roots），可以順著最熱鬧的Robson街往東走，在Homers街轉角，有溫哥華市的總圖書館。這裡藏書豐富，環境舒適，可以讓累了的你暫時歇腳，用文字來洗滌疲憊。


  @" `" l1 R8 G6 w, x/ N圖書館是圓形的，建築造型獨特，功能性佳，也是觀光景點。
3 P5 B% _7 Q( m7 b3 L# }0 A

. e9 S" H; ]. B* E從圖書館在往東走幾步路，就是Hamilton Street，在轉角往右轉下走二十公尺，可以看到溫哥華Down Town中心僅存的四間獨立屋建築隱藏在綠葉中。
% x' K0 x# c; U1 ~) I% c% ~# u# f1 I

1 t7 u- s' k6 I+ d4 Q1 _這四間獨立屋最早始建於1893年，後來為了都市更新蓋大樓，溫哥華市政府要求把這四間獨立屋完整保存，於是在1990年按照原樣遷移重建，保留迄今，並指定為文化遺產，外部不得更動，只能改變屋內裝潢。
0 \/ Z; t- C4 ^2 k' c到底這四間文化遺產跟標題有什麼關係呢？

# Y. p/ P: l( r1 K/ s3 O
這四棟1893年風格的獨立屋四面被現代化高樓包圍，顯得特別雅緻。

4 W- V& [+ e' M) x# a
0 R- W6 `& {, n/ x% t3 ~  C: y其中第三棟綠色的這個小屋櫥窗很特別，怎麼好像是賣衣服的？

- N, h  @( T  Q8 o* R
趕快進去一探究竟，看看裡面是賣什麼的。啊，原來是賣法式糕點以及下午茶，這套服裝是店裡服務生穿的制服，也就是貨真價實的「西方女僕裝」啦！
0 A, @3 Z4 j* o9 U9 g8 p; e' N

* G7 |8 o% w' q/ r( w女僕裝都這麼有氣質了，上面那些茶點一定也很好吃，喝茶要有杯子，這些就是他們用的杯子之一。

% t5 M" U% h! @8 C4 @& m以下po些店裡的蛋糕點心給各位解解饞。
9 {" Y' G4 D, f. I
; l2 o# X( Q6 X+ f4 Q# ]
看到這些肥死人不償命的法式甜點嗎？雖說怕肥，但那是明天的事，今天先吃在說，人生偶而不就是要拋開一切，專注當下嗎？
% y* Y( a2 N6 @$ n

還有好吃的點心。
: q7 I% o* K6 D! I0 ]
& L* ^7 `! ~! ?- x# \5 L4 ^% z
, }7 q! u. m- `這樣慕思當然不能缺席啦！
1 e$ f; P1 h" j) C1 F1 Z/ `! K

& K8 l- z! [2 r' ~) p蛋糕是下午茶必備。
" k' ^( l" S9 T2 O6 l
3 c9 q' V2 _( K3 p( O& o
法式甜點的代表作馬卡龍（法文的發音接近碼卡哄），這是用蛋清去做的，要有技術，否則容易失敗。馬卡龍如果做得好，這家甜點一定很有水準。
" a( L, M# K  u' |2 N

) X: ^8 y/ n. M; k1 m3 N4 y( H  g這塊蛋糕非吃不可，否則終身遺憾。

* [$ Q( N. W; V; Z9 s
9 Q5 V5 u3 l; K& h' o% e, K# N
8 k3 Z+ [" ^" I) u4 j) j


  f7 e6 F: C/ N! L- x


$ n/ Z# D( R+ p. P+ }


4 t$ z8 r1 m. A0 @  B
( K; B% W5 _* n' J
. Y3 l! Y4 e5 p1 {$ r3 B$ G' e
6 y( \# _( `- W( _9 ]  D8 C
6 Q! I/ x+ a; I2 e' r/ Q
/ V" S: i( `3 [% k3 N/ p3 }: D
% L1 N. T- a9 C3 b6 ?' ^
$ b1 L8 y2 R0 N! u

一些給愛麗絲做的蛋糕，讓各位當做餐後甜點。

. H0 I4 B' J" z! Z8 g) j3 v- l這些巧克力蛋糕都是用頂級巧克力做成的，是我的最愛。你看巧克力可以做得跟鏡子一樣，這要相當的功力。

這是一定要大喊  "讚"  "讚"  "讚"！